Mat i Japan er av høy kvalitet og balansert. Dette bekrefter det faktum at Japan er kjent for den høyeste forventede levealderen.
Mat i Japan
Det japanske kostholdet inkluderer fisk, sjømat, grønnsaker, ris, soya (de spiser det i form av misosuppe, soyasaus, tofubiter), nudler.
Når du ankommer Japan, bør du prøve nasjonale japanske retter - sashimi (fersk rå fisk krydret med soyasaus og wasabi), sushi, miso shiru (tykk suppe basert på bønnemasse og sopp), Suki -Yaki (kokt biff med sopp, grønn løk og bønnemasse tofu).
Hvis du ønsker det, kan du prøve en lokal delikatesse - pufferfisk. Det er den minste risikoen for forgiftning med denne giftige fisken, siden det stilles høye kvalifikasjonskrav til kokkene som tilbereder den (de har lisens til å utføre slike aktiviteter). Du kan prøve denne fisken på spesialiserte restauranter, selv om den vil koste mye.
Siden japanerne elsker å spise, er det mange spisesteder (det er 80 000 restauranter i Tokyo alene).
I Japan kan du smake på uvanlig mat, for eksempel stekte babykrabber, iskrem smakt med kjøtt - kylling, biff eller hestekjøtt, og også drikke Pepsi smaksatt med yoghurt, shiso eller agurk …
Hvor kan du spise i Japan?
Til tjeneste:
- kafeer, elite- og gatekjøkkenrestauranter;
- restauranter som spesialiserer seg på en rett (for eksempel restauranter hvor du kan spise forskjellige typer sushi).
I Japan får du muligheten til å besøke uvanlige restauranter. For eksempel, når du besøker restauranten "Ninja", befinner du deg inne i en festning laget i form av en hule med en labyrint, hvor det er skattekister og en hemmelig bro er installert (restauranten ser ut som et ekte ninja -gjemmested). Her kan du smake på sushi, suppe med kjøtt og urter og andre deilige retter.
Drinker i Japan
Populære drinker i Japan er grønn te, mugi-cha te (laget av bygg eller hvete), øl, sake (risvin) og netu (en drink som ligner på vodka som er full eller varm).
Mattur til Japan
Gourmetturisme blomstrer i Japan, og mange av de lokale restaurantene har fått Michelin -stjerner. Her får du muligheten til å delta på berømte teseremonier, smake på japansk mat og lære det grunnleggende.
Du kan delta på masterklasser om matlaging av tradisjonelle japanske retter ved å besøke Culinary Institutes - Tsuji. I tillegg får du en guidet omvisning i klasserommene og kjøkkenene på instituttet.
Det er mange kulinariske festivaler i Japan, for eksempel i oktober kan du komme hit for soppfestivalen og smake på ulike retter basert på dem.
Når du kommer til Japan, vil du aldri bli sulten - du trenger bare å bestemme deg for valg av institusjon, med tanke på din smak og økonomiske evner.
