Mat på Kypros er variert og av høy kvalitet. Her finner du bare ferske råvarer, det beste biff, svinekjøtt, fisk og vilt.
Det er verdt å merke seg at kyprioter lever 20 år mer enn russere, og dette er fordi kosten inneholder friske grønnsaker og produkter av høy kvalitet.
Mat på Kypros
Kypriotisk mat er basert på middelhavsmessige og orientalske kulinariske tradisjoner.
Populære retter på Kypros er meze (alle slags snacks), gresk salat, kebab, sjømatretter, dolma, tava (gryterett med urter), stifado (biffgryte med tilsetning av krydder, løk, vin og eddik).
Hvor å spise på Kypros?
Til tjeneste:
- restauranter og tavernaer (hvor du kan bestille retter fra kypriotiske, japanske, greske, russiske, thailandske og andre retter);
- kafeer og spisesteder (selv om det også er et begrenset utvalg av retter, vil du bli servert raskt og matet med deilig mat).
Det er verdt å merke seg at mange kypriotiske restauranter tilbyr sine gjester etter middag å nyte kaffe og godteri på bekostning av institusjonen.
Drinker på Kypros
Populære drinker på Kypros er kaffe, appelsinjuice, frappe (en avkjølende drink basert på kaffe, melk, vann, sukker og is), zivania (kypriotisk whisky), ouzo (anisvodka), konjakk, vin.
Kypros er kjent for sine vingårder: de mest kjente er i Troodos -fjellene og mellom Limassol og Paphos (landsbyene Zinona, Fikardou, Kilani, Omodos).
Øya inviterer sine gjester til å gå på spesielle vinutflukter - ikke gå glipp av denne muligheten. Så du kan besøke store vingårder (Sodap, Keo, Loel) og smake på forskjellige viner (Olympus, Nefeli, Pentelemon, Arsinoe), som er laget av lokale druesorter (Carignan, Mavro, Maratevtiko).
Til ære for vin på Kypros, i Limassol, arrangeres en vinfestival, hvis varighet er 10 dager (august-september). Denne massefeiringen ledsages av konserter, show, komedieforestillinger og selvfølgelig å drikke vin.
Gastronomisk tur til Kypros
Gourmeter vil elske de gastronomiske turene til Kypros. Du kan gå til Pereklisia (Limassol): i denne landsbyen lærer du hemmelighetene til tomatspesialitetene og prøver andre godbiter fra det lokale kjøkkenet. I tillegg vil du bli spandert på vin fra fatene til vingården Hadjiantonas.
Du kan smake på sjokolademesterverk ved å besøke en sjokoladefabrikk i landsbyen Platres.
Siden det bare er lov å produsere halloumi- og anari -oster på Kypros (oppskriftene deres er patentert), er en tur til Kypros en flott mulighet til å smake på dem, for eksempel å gå til Mesarka -fabrikken (landsbyen Afienou).
Når du besøker den solfylte øya Kypros, kan du nyte det aromatiske østlige middelhavsmat.
